胡大成🗳☇☽還想借機逗大寶，大寶卻變聰明了，只專(zhuān)心蒸自己🚓的包子，看也不看他。
胡♵🌴🃔大成鬧了個(gè)沒(méi)趣，怏怏不樂(lè )的往鍋🃵🜊🀚里填柴。
油鍋🉈六成熱時(shí)🌓⚑🐮，加干辣椒、姜蒜入鍋里炒制，再加入熬好的高湯。
隨后將整條整🌓⚑🐮條治凈的鱔魚(yú)放入鍋中，蓋好鍋蓋，悶煮一🚓刻鐘左右，就起鍋裝盤(pán)。
之前買(mǎi)的醋🌶🃢🙚還剩些，雖然實(shí)在一般，但這道菜還真離🜔不開(kāi)它。
季妧再次感嘆，可惜她不知🙶道怎么改良，要不然香料都得往后放放，也要把🔩🃏🖵醬油醋給搗鼓出來(lái)⚽🖼。
缺了醬油醋，好多菜都不能做，即便做也🙪🍊🆝失了精彩。🜔
下一道菜，應🌓⚑🐮胡大成的🉢🄀強🜏🁉烈要求，是椒鹽炒肉。
季妧先把鹽和花🆄🌽🄨椒粉下鍋炒香，又往干豆粉里打了個(gè)雞🃅🕕蛋，調和成不清不干的蛋豆粉。
五花肉去皮切成條狀，用鹽拌過(guò)，再🃵🜊🀚放入蛋豆粉裹勻。
起一個(gè)🗳☇☽七成熱的菜油鍋，將裹滿(mǎn)蛋豆粉的五花肉逐一放入鍋內，邊炸邊放，邊放邊撈。
全部炸完后，再回😺🆘鍋重炸一次，立馬撈起裝盤(pán)🞋。
趁熱，撒上椒鹽就可以吃了。
那道酸辣鱔魚(yú)胡大成還能忍住，這道椒鹽酥肉是徹底勾起了他腹👑中饞蟲(chóng)。
不過(guò)他🗳☇☽已經(jīng)吃出了😺🆘經(jīng)驗，知道剛出鍋的酥肉又燙又軟，還不📘是最好吃的時(shí)候，等晾涼了那才叫一個(gè)香脆呢。
再加上謝寡婦就在旁邊，他想偷嘴也沒(méi)膽，只好硬👠忍著(zhù)繼續燒鍋。🉢🉄
炸好的酥肉，撒了椒鹽的部分留🌲🂾給幾個(gè)孩子零吃，剩🜔下🃅🕕的則用來(lái)燴了白菜。