季妧喊大寶進(jìn)來(lái)燒鍋,他才慢吞吞站起身。
進(jìn)🎛👲了🏾灶房,胡良已經(jīng)把面發(fā)好,也加白糖揉勻了。
謝寡婦給揪成大小相等的劑子,開(kāi)始搟皮。
“謝姨,皮兒要中厚邊薄啊?!奔?#127557;🄸🂑妧提醒了一句。
“曉得啦曉得啦!🚁良子才剛說(shuō)了一遍,你又啰嗦,我只是做菜拿不出手,這些打雜活計還能干不🄳🁩好?”
胡良沖季妧使了個(gè)眼色,在旁邊悶聲笑。
季妧搖了搖頭,開(kāi)始拌餡。
蔥切花,姜切末,肥三💪🔨🃍瘦七的豬☆肉讓胡🙯良剁成肉末。
黃豆芽👼🎌是自家發(fā)的,💡掐去根部,洗凈后控去水☦🁧分,下熱鍋煸熟。
起一個(gè)👼🎌豬油鍋,油熱時(shí)下肉末炒熟,再加點(diǎn)大醬炒出香味,🎭🔑放少許鹽和白糖,蔥花和姜末也加進(jìn)去調味。
勾芡后放入盤(pán)內,再將煸好的豆芽和炒好的肉末攪拌在一起,晾🗀😞涼后,餡兒就成了。
把適量肉餡放入面🚁皮內,包成大小均勻的提折包子⛼☇☷。🏩🜱🅿
因為人多,所以包的也比較多。
包子上鍋蒸后,胡良把黃鱔也處理好了。
這黃鱔擱史勇家廢棄的水缸里養了足有六七天,體內的污🝔物早已吐盡,因為最近一直忙著(zhù)地里的事,才沒(méi)來(lái)得及吃。
史勇在堂屋里待的不自在,也🞗進(jìn)了灶房說(shuō)要幫著(zhù)燒鍋。
被胡良硬拽到🛀🙔堂屋里說(shuō)話(huà)去了,胡大🆧👾🎝成被使喚進(jìn)🍒來(lái)燒另一口鍋。