翡翠乃嶺南之物，此時(shí)已馳名中原，與白玉交相輝映，同為貴人宮廷所好，黑夫也不必解釋?zhuān)苈?tīng)懂的自然聽(tīng)懂🏿☍了。
昨日，吃過(guò)🞝🕅那頓“翡翠白玉湯”后，黑夫在即墨城大水井邊新建的豆腐坊里，給秦始皇演示了歷史穿越本本都寫(xiě)，已不必再水一遍的鹵水點(diǎn)豆腐。
這是農家在膠東折騰半年的成果之一，原料菽便🗎🚡🔼是大豆，乃是中原土產(chǎn)，歷史悠久。而膠東種的更是比中原菽豆產(chǎn)量更高，四百年前管仲從山戎引入的“戎菽”，那是一次著(zhù)名的外來(lái)物種引進(jìn)，一起引入的還有“冬蔥“。黑夫讓農家在膠東做的事，其實(shí)與管仲也差不多，只是更精細和復雜。
加上在黑夫和墨家的推廣下，♌在關(guān)中，石磨已是司空見(jiàn)⛫慣之物，制備豆汁豆腐的一切條件都齊全了。剩下的，就只是黑夫通過(guò)一次“偶💯🕓然”的事，為農家打開(kāi)新世界的大門(mén)。
那是秋天的事，如今已是十一月🟑🜙中旬，幾個(gè)月過(guò)去，豆腐工藝已經(jīng)被摸索得很成熟。
當然，制備豆腐的過(guò)程，引發(fā)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這場(chǎng)面的群臣一陣嗟嘆🀟♨是自然的。甚至有趙高🉑🆪的弟🍷🌮弟，郎官趙成懷疑這樣做出來(lái)的東西有毒。
黑夫的回應，是當著(zhù)他的面，喝了一碗灑糖的甜豆腐腦，一擦嘴，啥事都🀡♹🍓沒(méi)有。趙成只得閉了嘴，最后不少大臣都試喝了點(diǎn)，有喜甜的有喜咸🎕🐽🅙的，不一而足。
而今日，黑夫則邀請秦始皇來(lái)參觀(guān)城外的農家菜圃，這片膠東欣欣🖻🗰向榮的“農🆦👲業(yè)科技園”，被黑夫取名“大寨”，也不知是何緣故🃵。
在大寨，農家的領(lǐng)袖許勝帶著(zhù)弟子拜見(jiàn)秦始皇，同時(shí)為他介紹🈦🀤起來(lái)：“小民敢言于陛下，一般的菜圃，從關(guān)中咸陽(yáng)宮室，到邊塞軍營(yíng)，所種多是這幾樣?！?br/>
許勝掰著(zhù)手指，一一給皇帝數道：“葵、韭、薤（xiè野蒜）、蔥、藿🀡♹🍓，此五菜者，可謂隨處可見(jiàn)，其中，葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛……”
至🜯🅧于其他的芥菜、芹菜等，多是地域性的，沒(méi)有大范圍普及。
“只是一旦進(jìn)入晚秋……”
許勝指著(zhù)一路來(lái)，光禿禿的菜圃搖頭道🚴🗤：“五菜皆絕，⛫唯獨葵菜，六七月種者，季秋采摘，可用鹽淹作菹臘菜。八九月種者，到孟春之月采摘，于是春寒料峭時(shí)，唯一能吃上的新鮮蔬菜，就是葵?？稍谀z東，天氣寒冷，葵菜常不能越冬便凍死大半，秋天做下的葵菜菹臘，也吃不了幾頓……”
因為葵菜的產(chǎn)量實(shí)在是太少了，對于北方漫長(cháng)的冬天來(lái)說(shuō)，杯🈦🀤水車(chē)薪啊。
葵菜尚且如此，其余蔬菜一旦入冬，🅒🅻也統統吃不上了。
隨行群臣里，倒是沒(méi)人問(wèn)出“何不食肉糜”的笑話(huà)來(lái)。秦朝秉承的是“宰相必起于州部，猛將必發(fā)于卒伍”，哪怕是子嬰這樣的宗室🁳，也是在基層混過(guò)，盡管不清楚蔬菜的時(shí)令，也至少知曉，在漫長(cháng)的冬天里，普通兵卒、百姓那乏味💻🖿😖的食物：
長(cháng)達三個(gè)月的時(shí)間里，帝國的幾百萬(wàn)戶(hù)人家，數十萬(wàn)兵卒，每天就只能靠一點(diǎn)干巴巴的咸豆醬，來(lái)下難咽的粟飯。有的人家準備不足，醬也吃完了，就只能磕鹽塊下飯🙡🞄，最慘的是連鹽都吃不起的人家，你能想象每天什么都不下，兩頓淡寡米飯用冷水沖服的生活么……