如此精心養育的靈豬,肉質(zhì)的確一等一。
哪怕是一些🎸🕻🎴上等靈獸,也沒(méi)🚎💑靈獸門(mén)的靈豬肉香。
紀清晝拿出的十個(gè)大肘子,個(gè)個(gè)皮厚🌑⚃瘦肉多。
往案板上一扔,白花花的皮肉抖了🃬🚺抖,看著(zhù)就很q彈,膠質(zhì)感足。
紀清晝隨手一揮👗,若有似無(wú)的火焰燎過(guò)肘子表皮。
她再取出菜刀,準備水盆,將肘子刮洗干凈☞🀣⚎,放入滾開(kāi)的水中,撇去浮沫📿。
稍微煮一會(huì ),以靈力撈出十個(gè)大肘子,用溫水將🂴💾其表面血沫🛳洗凈。
再在每個(gè)肘子上劃上幾刀,露出里面鮮🕄紅的生肉。
再倒一鍋水,把👗劃過(guò)刀的肘子放入冷水里,重新煮沸。
血沫順著(zhù)劃開(kāi)的刀口浮出,徹底將肘🌑⚃子🕄里的血水去掉,撈出又以溫水洗凈。
將去了血水的肘子堆放在白瓷盆💩🔤中,紀清晝在火上架起一口大湯鍋,加入蔥姜等物,用來(lái)去腥💒👐。
其📁🗻實(shí)靈獸門(mén)出產(chǎn)的🌏♭靈豬肉,并無(wú)普通動(dòng)物的肉腥味。🍥
這世界的修士,👗在使用靈獸的🔮肉做菜時(shí),也不會(huì )有🅟🇲去腥這一概念。
紀清晝這么做,是保留🁦了前世的習慣,也算是小小的儀😶🅶式感。🎩📭🞄
她手邊另一個(gè)鍋里,則倒油開(kāi)始炒香料。
待到八角等香料的香味被熱油激💩🔤發(fā)🃬🚺出來(lái)🕄,紀清晝將炒好的香料倒入加了蔥姜的湯鍋里,接著(zhù)把白瓷盆中裝著(zhù)的大肘子,整齊放入湯鍋中。
白砂糖,料酒,生抽老抽,以及她🃬🚺調制好🁝🆭的醬料。🅟🇲