“好說(shuō)好說(shuō)，京城這邊的可📗🚾📗🚾就要靠玉昆你了😘?！?br/>
韓岡與薛向大笑著(zhù)一碰杯，看起來(lái)就像是🎝💅🏞交情深厚的忘年知交🍇。
韓岡與薛向過(guò)去沒(méi)什么交情，不🝅🈰🁻過(guò)也不算政敵，又沒(méi)有權力之爭，而且在很多政見(jiàn)上十分相近，倒是能🗁😭坐在一起喝酒聊天。🚼😬
但韓岡自問(wèn)在天子那里已經(jīng)被當成了一個(gè)麻煩人物，薛向與自己把酒言歡，是否已經(jīng)做好了🎳🕇準備？
因為自己的年齡問(wèn)題，趙♂🅥頊是不會(huì )允許自己擴大勢力的，以防日后尾大難掉。西府中有一個(gè)章惇作為盟友已經(jīng)很多了，再多一個(gè)薛向，韓岡在西府中的影響🖓力就顯得太大了一點(diǎn)。
如果趙頊對自己過(guò)于忌憚，最后的結果，很有可能🗥🝮是薛向就此被請出京城。尤其是在薛向已經(jīng)年過(guò)六旬的情況下，先出典州郡，然后轉任宮觀(guān)使，讓其自請致仕，這一整套流程，便是重臣退休時(shí)常走的道路。薛向是跟王安石是一輩人，據韓岡所知，好像還要年長(cháng)一點(diǎn)，這個(gè)年紀致仕，并不是什么讓人驚訝的事情。
當然，在公開(kāi)場(chǎng)合不加避♂🅥諱的坐下來(lái)喝酒，倒是會(huì )顯得心中光明磊落，一般情況下是不會(huì )🛆🚄🐷有問(wèn)題的。只是能坐在一起喝酒，至少有幾分交情的這一點(diǎn)是無(wú)可否認的。最后到底會(huì )怎🝓么認定，只能看趙頊本人是怎么想了。
韓岡可以肯定，沉浮宦海數十年的薛向絕不會(huì )考慮不到這些可能，🔞可縱使從街前🗾♫橫過(guò)的行人都因為攤子前的幾十匹馬而向內張望，薛🙔向依然與韓岡推杯換盞，談笑自若。
薛向幾十年的🏘官宦生涯，任職多地，開(kāi)🐩封，關(guān)中，淮南，河北，淮河以北各路都跑遍了，擔任六路發(fā)運使的時(shí)候，更是連東南六路都跑遍了，天南地北的風(fēng)土人情見(jiàn)得甚多，就是只談各地的特色美食，也🎎比許多老饕要強。
韓岡也算是見(jiàn)多識廣了，但說(shuō)起這個(gè)時(shí)代的美食，卻真🕧🌁的比不上薛向見(jiàn)多識廣?？粗?zhù)薛向連交州最近才流行起來(lái)的玉冰燒的制法，福建莆田保存荔枝時(shí)用的紅鹽法，龍鳳團茶和如今的小龍團🕪🌜⛢的差別，都能一條條的說(shuō)得通通透透。韓岡都不禁懷疑起方才薛向說(shuō)他對京城的美食全然不曉，到底有幾分是事實(shí)。
說(shuō)起來(lái)，薛向也是靠自身的才能才爬上同知樞密院的位置，而不是像那些進(jìn)士出身的名臣，靠在地方養望，靠做御史彈劾，然后一步登天。蔭補出身的官員天生就有一道天花板，而且還不是透明的。深信自己的才干對朝廷不可或缺，如此自信，薛🄲向恐怕絕不會(huì )在任何人之下。接受自己半開(kāi)玩笑的邀請，才會(huì )沒(méi)有半點(diǎn)猶豫。
韓岡聽(tīng)著(zhù)薛向從吳江的鱸魚(yú)，說(shuō)到江陰的刀魚(yú)，在細細分析了黃河刀魚(yú)和長(cháng)江刀🗾♫魚(yú)的差別之后，又將話(huà)題轉到了太平州🍾的鰣魚(yú)上，幾杯酒的功夫，揚子江的江鮮都給他說(shuō)遍了。
薛向左🜁手拿著(zhù)酒杯，右手夾著(zhù)一片烤肉，臉上滿(mǎn)是遺憾：“🕣可惜會(huì )做河豚的掌廚難尋，一直深以為憾?！?br/>
“河豚就是血和🜏🁊內臟有毒，去了內臟，浸清水泡去殘血，差不多也就不用擔心了。就算還有些殘毒，只要吃得不多，也🍾不會(huì )有性命之危?！?br/>
“玉昆果然廣博?！毖ο蛘f(shuō)道，“但河豚去血的時(shí)間久了，鮮味🆫也就沒(méi)了，連鯽魚(yú)、鯉魚(yú)都比不上了，那還是河豚嗎？”
“子正兄說(shuō)得是。河豚的確不能完全將毒血泡去，沒(méi)了那點(diǎn)毒性，魚(yú)也就不鮮了。要在毒和鮮找到最適合的，不是名廚做不來(lái)的?！表n岡附和了兩句，又道：“不過(guò)鯉魚(yú)如果做得好的話(huà)，也不會(huì )比河豚遜色。尤其是黃河鯉魚(yú)。冬天從結冰的黃河上將鯉魚(yú)釣出來(lái)，直接就在岸邊上做成魚(yú)膾，不需要烹調，只要沾些醬料配合鯉魚(yú)魚(yú)膾的冰鮮味🚤道，就是世間第一流的美味?！?br/>
韓岡的一番話(huà)，讓薛向擊節贊賞，“食不厭精、膾🗥🝮不厭細，玉昆果然深得其中三昧。論起做魚(yú)膾，黃河鯉魚(yú)的確是第一，長(cháng)江鯉魚(yú)都要輸上一籌?！?br/>