最終，一道無(wú)形波動(dòng)從天而降，把彭力籠罩在內，玄奧的波動(dòng)映照在彭力的元神小人之上，引得元🄌🟙🝣神小🕟人散發(fā)出淡淡的瑩光🗗。
一刻鐘不到，天道退去，😧🃮🛌彭🎽🖨🕅力的元🚖📔神增強了一絲，離十九寸高還有很大的距離。
這一次的天道饋贈有點(diǎn)少，和自己自創(chuàng )廚道手法相比，簡(jiǎn)直是瑩火與皓月之間的差距。
彭力握著(zhù)纏繞有道韻的菜刀，刀影飛舞，廚道真元得到道韻的🈖♺🍝加持后，淬煉食材的威力大增。
一片片返本還源后，變得有幾分晶瑩剔透的豆腐片，一張張、一層層🂮地疊在一起，僅🈘⚌🐃僅是看上兩眼，就能勾引起人的食欲。
一口氣切完整塊🁧豆腐干后，彭力這才長(cháng)呼🂡🐕⛔一口氣。
片字刀訣里面的推刀片終于練成！
興致勃勃的彭力，緊接著(zhù)開(kāi)始修煉片字刀訣里面的“拉刀片”。拉刀🂮片和推刀片極為🈘⚌🐃相似，也是放平刀身橫著(zhù)片過(guò)去。
不過(guò)推刀片是先把刀尖抵在食材上面，是以刀🏕🙹尖處的刀刃🖝📣為先鋒，率先片進(jìn)原料，整把刀的位置是先近后遠地推出去。
拉刀片則是先把刀刃比較厚🎽🖨🕅的尾部先抵在食材原料上面，然后刀尾先片進(jìn)原料，然后往回拉刀，由遠及近，一刀片下去。
這就是兩者的差別，所以用🎽🖨🕅來(lái)處理食材的時(shí)候也有著(zhù)很🝧🍠🉡大的不同。
推🍌🆧👸刀片多用于煮熟回軟或脆性原料🚖📔，比如熟筍、玉蘭片、豆腐干、肉🂮凍等。
而🍌🆧👸拉刀片多用于韌性原料，如雞📔片、魚(yú)片、蝦片、肉片等。
面對不同的食材應該不更適合它們的刀法來(lái)處理，才能讓食材烹☸🄋🟏飪💡📕出我們心中完美的菜🐙肴！
而拉刀片🐁☢是處理魚(yú)肉的最佳刀法，這正中彭🙁力的🎐下懷。
在陳塘關(guān)什么食材最多？
當然是魚(yú)肉了！