周巖買(mǎi)了一些粉絲和面結，🖣🔝🁩還有一些豬五花和排骨，平時(shí)包子油條吃的🏯有點(diǎn)🏨膩歪，周巖也想做做老家的特色早餐解解饞。
一個(gè)是面結粉絲湯，這個(gè)簡(jiǎn)單，就是燉一下豬骨高湯，然后把🎸🕵🍺面結和粉絲下進(jìn)去，過(guò)個(gè)幾分鐘就好。
周巖主要想做的還是🕚肉♷🍁🅇沫炊飯，這個(gè)在洪城可沒(méi)有的早餐，素來(lái)被周巖鐘愛(ài)。
盛上一碗炊飯，然后淋上一層肉沫，澆上湯汁，再撒點(diǎn)蔥花在上面，🏧🜜光是聞著(zhù)味道🕂就能讓人食🕠指大動(dòng)。
當然👛如果用蒸籠蒸糯米，🚠周巖也沒(méi)什🁻么材料。
不過(guò)在購置餐具的🜏時(shí)🕚候♷🍁🅇，周巖也買(mǎi)過(guò)和鍋配套的小蒸籃，只要搭起來(lái)也能替代蒸籠的功能。
他把特意買(mǎi)來(lái)的糯米泡了泡，瀝干水以后埋進(jìn)小蒸籃的一半位置，之后給鍋里倒入清水🄟⚞💤，剛剛好沒(méi)🏿到米這里，然后蓋上鍋蓋，周巖也開(kāi)了火。
沒(méi)多時(shí)，鍋里出現了很多大🖣🔝🁩泡泡，周巖把火候稍微轉小一點(diǎn)，很快大泡泡變成了小泡🞴😕泡，直到泡泡消失，周巖等了一小會(huì )兒，🞔很快香噴噴的蒸米飯就做好了。
雖然成品效果可能沒(méi)有蒸籠里發(fā)的🃞糯一點(diǎn)🆣👙，但好歹也大差不差。
周巖把糯米飯盛了出來(lái)。
做完了糯米飯就要開(kāi)始燒肉湯。
親自做🄔☶炊飯其實(shí)還是重生以來(lái)第一次，上手做周巖也有很不📁錯的體驗。
尤其是現在有點(diǎn)家庭主夫的味道在里面。
想到小饞貓沉璃接下來(lái)的樣子，🐩🂤周巖也有些😁期待。
他把豬五花剁得碎🜏了一些，然后拌一些鹽、醬油、豆瓣醬，重新和了一下。🏨
稍微腌制了一下以后，周巖起鍋倒了一點(diǎn)豬油進(jìn)去，等油滋滋地響的時(shí)候，周巖也把肉沫腌好了肉沫倒進(jìn)去稍微翻炒了幾下，然后倒入已經(jīng)準備好的骨湯，直到?jīng)]💞📂🗿過(guò)整個(gè)鍋的三分之二🗇。
蓋上鍋蓋，小火慢煮了差不多十分鐘左右，周巖把火關(guān)掉，把鍋蓋👄打開(kāi)，等熱氣散開(kāi)，周巖盛了一小勺稍微嘗了一下，味道還行。