醬汁做完，周凱并沒(méi)有把它直接澆在魚(yú)排上，而是用刀在魚(yú)排上劃了一個(gè)十字，然🚜🔒后撒上碎海苔，再淋上醬汁。
圍觀(guān)的廚師看到周凱這一步，都紛紛點(diǎn)頭。
因為兩層面包糠，這魚(yú)排的厚度會(huì )比普通魚(yú)排厚，醬汁大多會(huì )被外面的一層面包糠吸收，但周凱劃開(kāi)了一道切口，讓醬汁的味道可以直接深入到⚼🖲🖤魚(yú)排內部。
再加上撒上去的碎海苔，提升🗷了這道菜整體的香味。
周⛏凱把魚(yú)排和湯一起端到羅穎的面前，溫柔的一笑，說(shuō)到：“這是我做的最用心的一道菜，請品嘗！”
羅穎看了🔧🃄一眼面前的餐盤(pán)，一塊金黃色的魚(yú)排上淋著(zhù)暗金色的醬汁🍼，海苔混著(zhù)醬汁的香味讓人垂涎欲滴，旁邊放著(zhù)一個(gè)黑色的蓋碗和白色的勺子。
打開(kāi)蓋碗，一股魚(yú)湯的鮮味散發(fā)而出，雪白的濃湯里🎪📵🟊飄著(zhù)金黃的魚(yú)塊和豆腐塊。🗪🞞
先喝一口湯，一股暖流從口腔流入胃中💴，然后擴散到全身。
雖然是🕁用油煎過(guò)，但魚(yú)湯💃🏍入口卻很清淡，羅穎♮🜪很是差異。
見(jiàn)到羅穎疑惑的表情，周凱解🗷惑🅆道：“是因為♮🜪我用了凍豆腐?！?br/>
鯛魚(yú)的嫩滑和油脂在油煎過(guò)后完全的融入到🌧🁚魚(yú)湯里，然后油脂又被有很多小孔的凍豆腐吸收，所以喝起來(lái)才不會(huì )顯得油膩。
放下湯勺，拿起刀🃟🙁叉，羅穎又將🅆目標轉移到了魚(yú)排。
切開(kāi)魚(yú)排，可以感覺(jué)到酥脆的外🅆皮和嫩滑的魚(yú)肉，形成了鮮明的對比。
放入口中后，🝚首先觸碰到味蕾的🅆是酸甜的醬汁，然后是香脆的外殼和酥軟多🞨汁的魚(yú)肉。
雖然是炸魚(yú)，但吃在嘴里卻并🗷不感覺(jué)油膩，甚至還有一種甘甜的回味，仿佛吃的不是魚(yú)，而是她曾經(jīng)吃過(guò)的最美味的東西。
沒(méi)錯，那些年吃到的就是這種味道。
兩行眼淚順著(zhù)羅穎的面頰流淌而下，她的心🌧🁚里仿佛回到了那幾年。