姜云則把買(mǎi)回來(lái)的豬肉去皮切🐤🁶片，加入調料開(kāi)始腌制。
她弄完了豬肉，王緣已經(jīng)處理好了雞肉，幫姜云去擇菜了。🚛🔈⚓
姜云舉著(zhù)兩把刀開(kāi)始剁雞茸，剁好之后加入蔥末姜碎、料酒蛋清淀粉鹽，然后不斷的攪拌，出漿之后燒📘一鍋熱水，很快一個(gè)個(gè)雞肉丸子就做成🂷📜了。
雞皮姜云也沒(méi)有扔🄍掉，雖然她自己不吃，但是這東西肯定有人吃的，鍋里加入少許油，把雞皮炸了👲🌱🂸一遍，等會(huì )兒就成為一道麻辣燙里的食材了，雞雜處理干凈后加入蔥姜煮熟切碎放到一旁。
如此葷菜就這么多了，然后是處理蔬菜。
土豆🈳🏱紅薯等切成片都要在碗里泡著(zhù)以免變黑，其他的菜全部用小藤筐裝著(zhù)，處理完之后，都快🅧天亮了。
姜云開(kāi)始做湯底的最后一步。
她沒(méi)有避著(zhù)王緣，鍋里🗆下油燒熱，然后蔥姜花椒等一樣樣的放進(jìn)去，最后把燉好☷的雞湯倒進(jìn)去，底料便成了。
燉過(guò)的雞骨架撈起來(lái)扔了，兩個(gè)鍋被程嶠輕輕🔸🅝松松的抬到已經(jīng)放好煤爐的手推車(chē)上，原材料一樣樣的放📘進(jìn)柜子里，最🐁☠后放好碗筷，就可以出發(fā)了。
王緣進(jìn)屋拿了自己的斗笠戴上，幫著(zhù)姜云推著(zhù)推車(chē)一起出了門(mén)，朱平和程嶠提著(zhù)一桶水，兩個(gè)洗餐具的盆還有🙖一個(gè)當潲水桶的小桶跟在后面。
進(jìn)集市擺攤并不是免費的，不過(guò)真正🚬被圈出來(lái)是集市的那塊并不大，很多人為了不交那一個(gè)銅子，都是在集市外面擺攤，而看守集市的其實(shí)也就是鎮上的人，對這種情況大多睜一只🏅眼閉一只眼。
姜云不缺這🜉⛼么一個(gè)銅板，主動(dòng)交了之后，在大多數人還沒(méi)來(lái)之前，占據了一個(gè)比較好的位置🖏👫。
姜云左看看🜉⛼右看看，“雖然😴我是第一次擺攤，可我這來(lái)的人是不是多了點(diǎn)？別人都♊🆩💑是一到兩個(gè)人就夠了?！?br/>
朱平咳了一聲，“這不是姜姑娘🇴🜯你第一次擺攤嗎？第一次都沒(méi)有經(jīng)驗，以后熟練了我們也就不用擔👲🌱🂸心了?！?br/>
燒著(zhù)湯底的那個(gè)鍋很快就開(kāi)了，誘人的香氣傳出來(lái)，姜云笑了一下☯🂻，“好像我們都還🜁⚸🖇沒(méi)吃早飯，我們自己先吃一點(diǎn)吧?！?#127992;🞳😎
說(shuō)🕯🍄著(zhù)姜云也不等他人同意，手腳利落的下了一些東西到鍋里開(kāi)始煮，最后盛起來(lái)四個(gè)碗，每人碗里一些土豆粉，一些蔬菜加兩個(gè)雞肉丸子，“來(lái)，調料自🖢🔗🀰己加，筷子自己拿，沒(méi)有桌椅就只能端著(zhù)吃了?！?br/>
雖然只能端著(zhù)吃，姜云卻是找了老林頭幫忙編🔸🅝了一些藤編淺口碗，這種海碗放在這藤🜁⚸🖇編的淺口碗上，正好合縫，用手端著(zhù)那是一點(diǎn)兒也不燙。