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賀天火正光著(zhù)膀子,往水池里倒海鹽。
揚城靠近海邊,所以也🞸不少基礎的海鹽廠(chǎng),只不過(guò)制作工藝不怎么精良,比不上精鹽,但依舊有客戶(hù)買(mǎi)過(guò)去當做工業(yè)用鹽,或給牲畜吃補充鹽分。
所以,這玩意都按麻袋賣(mài)的。
一麻袋海鹽倒進(jìn)去,🄍和這些蝗⛽☏蟲(chóng)混合在一起,這一步的目的,是為了去除一下蝗蟲(chóng)身上的臟東西!
等用鹽水浸泡清洗干凈后,就得把蝗蟲(chóng)的內臟給去除📮🞊了!
然后,用燒熱的石板炙烤。
把🎝蝗蟲(chóng)身子給烤的焦干酥脆的,用石杵隨便一搗,就能磨成粉的程度,就算差不多了!🁌
但是到了這一步還不能算完工。
單純的蝗🟓蟲(chóng)粉,雖然也有藥用和營(yíng)養價(jià)值,但味道和口感卻是不好,所以,還得加上高筋面粉,糖啊,芝麻粉之類(lèi)東西,混合才行。
反正,加的東西賀繁都瞧得眼花繚亂的。
這都是老一輩人的學(xué)問(wèn)了,只有村里的一些♒🇷老人家知道蝗蟲(chóng)粉的作法。
饑🎝荒年代或是受了蝗災的時(shí)候,不得已想🜓🁰出來(lái)的法子,蝗蟲(chóng)吃了自家的糧食,沒(méi)有糧食吃,就只能把蝗蟲(chóng)制成糧食吃了!
院子里🙷🎽🖤,還另外🜱🅼架起了一口大鍋,里面燒的是滾油。
那些炙烤干的蝗蟲(chóng)🖴🖲裹上面糊糊,往油鍋里一扔一炸,真能饞哭隔壁家小孩,這可不是賀繁瞎吹的。
“滋滋滋···”
隨著(zhù)油炸的聲音,還有一股焦⛽☏香之味在院子里飄蕩起來(lái),聞的賀繁也是食欲大開(kāi)。